-
ご来店のお客様限定商品商品
生鮮食品の中でも特に足が早い商品や、輸送中の品質保持が難しい一部の商品につきましては、
店頭販売のみとさせて頂いております。そのため、店頭販売では通販で取り扱わない
珍しい商品や『いしはら商店』ならではの商品をバラエティ豊かに取り揃えております。
神戸市灘区のお近くにお住まいの方や、お近くにお越しの際は是非ご来店下さい。
-
山陰・鳥取名物 豆腐ちくわ 他
150円～
江戸時代から鳥取東部に伝わり歴史のある『豆腐ちくわ』は、木綿豆腐と魚のすり身を練り合わせ、ふんわりとした食感と大豆と魚の旨みが合わさり凝縮されたちくわです。
ほんのりと大豆の香りがします。魚と豆腐の配合比率は各商品様々です。当店では豆腐ちくわも数社取り揃えておりますので、お好みの一本を見つけてみてください。
食べかたは、そのままおやつで、また酒の肴に、ちぎって生姜醤油でお召し上がり戴くと豆腐の風味をお楽しみ頂けます。
その他、上品な旨みと歯ごたえのある『あご(飛魚)ちくわ』など、練物王国鳥取ならではの、様々なちくわを取り揃えております。
-
農家の季節の花
200円～
畑の彩りの楽しみで作る農家が愛情込めて育てた季節の花を少量ずつ分けてもらっています。春はフリージアにストック、初夏は菖蒲、ゆり、金盞花など、秋は菊など、元気に路地で育ち冷蔵保存されていない切りたてのお花は、日持ちが全然違うと近所のお客さんに評判です。
-
農家手造り 田舎もち 各種
450円(5個入)～
鳥取の契約農家が自家栽培の無農薬もち米のみを蒸かして突いた昔ながらの田舎餅です。 丸めてもち粉をつけて乾燥させただけですので、日持ちは冬場で冷蔵保存1週間程度です。（冷凍すれば3ヶ月保存可能）粘りの良さと風味の良さは手づくりならではの味わいです。これを食べたら、他の餅は食べられないとおっしゃるお客様の声をよく聞く人気の品です。 もち米の風味の良さを堪能できる『白餅』に加え、黒豆や青大豆などを入れた『豆餅』、晩春に採れた天然のよもぎをふんだんに入れた『よもぎ餅』、農家が無農薬栽培した雑穀の『高きび餅』、栃の実を収穫してあく抜きに手間暇かけて作られた『とち餅』など 天然素材のみで出来たお餅も色々あります。寒くなって来た頃～暑くなって来た頃までの季節限定品です。
-
鳥取・きのこ類
時価
鳥取は天然きのこの宝庫です。
季節は秋口に限定されますが、
松茸をはじめ、様々な種類の
珍しいきのこ類が店頭に
並びます。キノコにより
おすすめの食べ方なども
様々です。
ご興味がおありの方は、
店員まで気軽にお尋ね
ください。原木椎茸も随時
入荷しています。
肉厚で味が良いのは
特に春と秋になります。
-
農家の手づくり生芋こんにゃく
200円～
数件の農家に手づくりで作ってもらっています。形は四角だったり丸かったり様々です。秋に自家栽培のこんにゃく生芋が収穫されてから春先になくなるまでの、短い期間ですが、本物のこんにゃくの食感と風味をお楽しみいただけます。 おすすめは、生姜醤油や、酢味噌で食べるお刺身が一番ですが、煮物や田楽にしても、今まで食べたことのない本物のこんにゃくの味の浸み込みの良さ、風味、食感に驚かれる方が多いです。
-
もさえび
時価
県外では殆ど口にすることが出来ない鳥取の幻のエビと呼ばれる『もさえび』です。甘エビの数倍の甘さを持ち、滑らかさと旨みの強い山陰のエビ。鳥取で朝仕入れて、夕方に荷を下ろす限定された日の夕方で入荷のある日だけお楽しみいただけます。
-
鳥取 たぶち豆腐店の美味しい豆腐
木綿・絹ごし 各150円
地元でも人気のたぶち豆腐店の
お豆腐は、田淵さんが厳選した
良質な国産大豆をたっぷりと
入れ、丁寧に作った
昔ながらの手づくりにがり豆腐
です。大豆の香り、甘みが
しっかりとしています。
-
農家手造り西条柿の干し柿
時価
秋口に収穫され渋抜きされた鳥取の特産品『西条柿』は、極上の甘さに加え、上品で滑らかな食感が人気です。その最上級の美味しさを持つ西条柿を、農家が毎年一つ一つ丁寧に皮むきをし干して作る干し柿は、やはり極上の甘さと、滑らかな食感の美味しい干し柿に仕上がります。 ごく僅かですが、ご自分で干し柿を作られる方には、毎年、干し柿用の西条柿も販売しています。入荷する時期がごく短いので、ご興味がおありの方は、10月初旬にお問い合わせください。
-
東郷湖の活きしじみ
400円（200g）～
東伯郡にある東郷湖のしじみは、県外では高級料亭に出荷される以外で、なかなか出回らない希少なしじみです。一粒一粒のサイズが非常に大きく濃厚なダシの出方に知らない方は皆様驚かれます。また、通常では食べても頼りないしじみの身ですが、東郷湖の物は大粒でふくっらとしていて、ぷりぷりとした食感を味わうことが出来ます。当店では遠方から買いに来られる方もいらっしゃるほどの人気の品になっています。200ｇで2-3人分の味噌汁が目安です。
